BABER EN LOS TILOS
Ubicada en la calle principal de Benasque, Baber en Los Tilos te da la bienvenida con una variada selección de vinos y productos gourmet. Nos destacamos como especialistas en delicatessen de proximidad y kilómetro cero, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la buena comida y los sabores auténticos. Te ofrecemos una amplia variedad de bodegas y la exclusividad de vinos VIGNERONS de Huesca, bodegas de vino artesano de la provincia de Huesca. Y si a buen vino le acompañamos productos gourmet de la zona, la combinación se convierte en un éxito asegurado.
Vinoteca
selección bodegas
Vinos Vignerons
exclusividad
Productos D.O
gourmet
Productos locales
delicatessen
Sabor: Excelente ejemplo de este agradable equilibrio entre ricas notas frutales y sabroso humo.
Notas de Cata: Melocotón, Manzana, Pimienta.
Varietal: 100% uva blanca
Bodega: Familia Estrada Palacio
Crianza: 6 meses barrica roble francés nuevos
Localidad: Bespén
Uvas: Tempranillo (95%) y Mazuelo (2%) de viñedos propios en Briñas, Labastida y Villalba y Graciano (3%) de nuestra finca Montecillo.
Notas de cata: En nariz aparecen las típicas notas del clasicismo riojano: mermelada de cereza, compota de ciruela negra, hoja de tabaco, canela, vainilla, pimienta y chocolate en polvo
Recomendación: Con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne con hierbas aromáticas y postres con chocolate.
Variedad de uva: Cabernet sauvigon y merlot.
Cata: Color cereza de media capa. Nariz sugestiva y
compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora),
con elegantes matices florales (violeta) y atisbos
de pimienta, vainilla y sotobosque
Vinificación: Después del despalillado y del estrujado, los mostos de cada variedad fermentaron por separado a 24 ºC en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación maloláctica, el vino permaneció en barricas de roble francés y americano- de 225 litros durante seis meses
Bodega: Sers (Cofita)
Variedades: Cabernet / Merlot / Syrah
Crianza: 6 meses barrica americana
Bodega: El Vino del Desierto
Localidad: Lanaja
Variedad: Garnacha blanca (75%) & Alcañón (20%) & Macabeo (5%)
el arte del buen vino
Encuentra tu selección perfecta en nuestra Vinoteca
NUESTRAS CATAS
Nuestro evento de cata te invita a un viaje sensorial donde los aromas, sabores y texturas se entrelazan para crear una experiencia inolvidable. Descubre la riqueza de cada copa, desde los tonos afrutados y frescos hasta las complejidades de los bouquets más envejecidos.
Nuestro sommelier experto guiará tu paladar a través de una selección diversa de vinos, compartiendo conocimientos sobre la historia de las cepas, las técnicas de vinificación y los secretos detrás de cada etiqueta. Disfruta de la elegancia de los tintos robustos, la frescura de los blancos y la complejidad de los vinos de guarda.
